برای از بین بردن لخته خون چه بخوریم
ترومبوز یکی از علل مهم بیماری های قلبی عروقی است و در سال های اخیر به یک نگرانی جهانی تبدیل شده است. از طریق تنظیم معقول رژیم غذایی، خطر لخته شدن خون را می توان به طور موثر کاهش داد. در ادامه مواد غذایی و مبانی علمی مرتبط با «از بین بردن لخته خون» که در ۱۰ روز گذشته موضوع داغ اینترنت بوده است آورده شده است. آنها بر اساس داده های ساخت یافته به تفصیل تجزیه و تحلیل می شوند.
1. 10 توصیه غذایی برتر برای از بین بردن لخته های خون

| نام غذا | مواد فعال | مکانیسم عمل | مقدار توصیه شده روزانه |
|---|---|---|---|
| ماهی دریای عمیق (سالمون، ساردین) | اسیدهای چرب امگا 3 | کاهش تجمع پلاکت ها و کاهش ویسکوزیته خون | 100-150 گرم |
| زنجبیل | شوگاول | مهار سنتز ترومبوکسان | 10-20 گرم |
| سیر | آلیسین | افزایش فعالیت فیبرینولیتیک | 2-3 گلبرگ |
| قارچ سیاه | پلی ساکاریدها | تجمع ضد پلاکتی | 50 گرم (پس از خیساندن) |
| چای سبز | پلی فنول های چای | بهبود عملکرد اندوتلیال عروقی | 3-4 فنجان |
| روغن زیتون | اسیدهای چرب تک غیراشباع | سطح فیبرینوژن را کاهش دهید | 25-30 میلی لیتر |
| زغال اخته | آنتوسیانین ها | آنتی اکسیدان، از رگ های خونی محافظت می کند | 100 گرم |
| گوجه فرنگی | لیکوپن | مهار فعال شدن پلاکت | 1-2 عدد |
| آجیل (گردو، بادام) | ویتامین E | جلوگیری از چسبندگی پلاکت | 30 گرم |
| غلات کامل | فیبر رژیمی | کاهش جذب کلسترول | 50-100 گرم |
2. داده های تحقیقات داغ اخیر (به روز شده در سال 2023)
| موسسه تحقیقاتی | یافته های کلیدی | اندازه نمونه |
|---|---|---|
| دانشکده پزشکی هاروارد | مصرف روزانه 85 گرم زغال اخته می تواند خطر لخته شدن خون را تا 15 درصد کاهش دهد. | 18000 نفر مطالعه پیگیری |
| جامعه قلب و عروق اروپا | رژیم غذایی مدیترانه ای بروز ترومبوز وریدی را تا 28 درصد کاهش می دهد. | 7447 مطالعه کنترل شده |
| مرکز ملی تحقیقات بیماری های گردش خون، ژاپن | Nattokinase فیبرینوژن را تا 8 ساعت حل می کند | مرحله کارآزمایی بالینی |
3. برنامه غذایی
1.ترکیب صبحانه: بلغور جو دوسر (حاوی بتا گلوکان) + زغال اخته + چای سبز
2.ترکیب ناهار: سالمون بخارپز + سیر اسفناج + سوپ گوجه فرنگی
3.ست شام: برنج چند دانه + قارچ سیاه سرد + سبزیجات فصل سرخ شده در روغن زیتون
4. اقدامات احتیاطی
1. افرادی که از داروهای ضد انعقاد (مانند وارفارین) استفاده می کنند باید با پزشک مشورت کنند. برخی از غذاها ممکن است بر اثربخشی دارو تأثیر بگذارند.
2. رژیم درمانی نیاز به تداوم طولانی مدت دارد و توصیه می شود با 150 دقیقه ورزش با شدت متوسط در هفته ترکیب شود.
3. غذاهای سرشار از نمک، شکر و اسیدهای چرب ترانس اثر ضد ترومبوتیک را خنثی می کنند.
5. مشاوره تخصصی
آخرین دستورالعمل های اتحادیه سلامت قلب و عروق چین اشاره می کند که خطر ترومبوآمبولی وریدی (VTE) را می توان تا 34٪ از طریق تنظیم رژیم غذایی کاهش داد. توصیه می شود از الگوی غذایی DASH استفاده کنید که به معنای مصرف بیشتر میوه ها و سبزیجات، لبنیات کم چرب و کاهش مصرف گوشت قرمز و چربی های اشباع شده است.
توجه: دادههای موجود در این مقاله از PubMed، وبسایت رسمی انجمن تغذیه چین و آخرین دستورالعملهای رژیم غذایی WHO تهیه شده است. توصیه ها باید با توجه به شرایط سلامت فردی تنظیم شوند.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید